みなさん豆苗（とうみょう）ってご存知ですか？
私はあまり知らなかったのですが安くてしかも２度（もう一回いけるらしい）食べれる凄いやつなんですよ！野菜も時期によって値段が高くなることがありますがその中でも低価格で買えます。
二度食べれるというのは葉と茎を食べた後に、根を水に浸しておくと新しい芽がでて再度食べれるようになります。
詳しいベストなやり方は豆苗研究会のホームページに載っているので是非見てみてくださいね。
私はこのホームページを見る前に適当にやってしまったのですが、きちんと育ち再び食べることができました。
1日ごとに写真を撮って観察していましたが、やっているうちにかわいくなってきちゃいました(笑)
では写真とともにどのように成長するか見てみましょう！
1日目
ちょっと切り方もへたくそですが1日目です。まだ切り立てなこともあり何も成長していません。
切った直後は豆苗の匂いが立ち込めてちょっとくさいです。
2日目
2日目です。匂いはなくなりましたでしょうか。そして一本伸びてきました！！成長が見られますね。他の芽も少し成長が始まっているように見えます！
3日目
3日目です。先に芽がでた子はどんどん成長していきます！他の芽もひょこっとのびできましたが一番成長している芽と比べるとまだまだですね。切った位置がよかったのでしょうか
4日目
4日目です。成長の早い芽はぐんぐん育ちますがそうでない芽は全然ですね。切った位置が悪かったのか….
ちゃんと豆苗研究会のホームページ見ておけばよかった…
5日目
5日目です。あまり成長のなかった芽もなんか兆しが見えてきたような感じです。
一番伸び出る奴はほんとぐんぐん成長します。
6日目
6日目です。ここで他の芽も一気に成長してきました！かわいいですね。
7日目
7日目です。一週間経ちましたね。
どんどん成長しています！大きいのはもう食べれそうですね。
8日目
8日目！めちゃくちゃ成長してるー！！もう少しで食べれそうなかんじです。
成長が激しいときは水の消費量がかなり多いです。ちゃんと一日一回は水を交換してあげるようにしましょう！
9日目
9日目です。もう食べれそうな感じですが、まだはやいですかね(笑)
もう少し我慢しましょう！
10日目
10日目です。ついに10日たっちゃいましたね。7～10日で食べれるようになるようですが。その通りですね！もう食べてもいいと思いますが、都合も悪く成長を見守ります。
11日目
11日目です！もうカメラに収まんなくなってきました。立派に成長しました。伸びすぎて重さに耐えきらず横に倒れてしまう芽もありますが壁でささえています！
12日目
12日目です。もう大きくなりすぎて横になびいてしまっています。早く食べなければ…
13日目
13日目です。観察最終日。
もう同じ場所からはカメラにおさまりませんでした…
立派になりやがって…
こんなに成長するんですね。豆にいかに栄養が詰まっているかわかりますね。
ここで観察は終了です！！
最後に
ちなみに豆苗は卵と一緒に炒めた料理を作ったりスープに入れたり回鍋肉に入れてみたりしましたが本当においしかったです。若干癖はありますがそこがいいですね。
再生栽培を観察するのも楽しいですし、お子さんがいる方は一緒に観察すれば教育にもいいかもしれませんね！
ちなみに豆苗を育てていた容器なのですが、佐藤のごはん（もどきですが）のトレーです本当にちょうどよかった….
是非かったことないひとはスーパーとかで見かけたら買ってみてくださいね。おいしいですしたのしいですよ！
では、このあたりで。
